これまで１３回のワールドカップを現地で観戦した蹴球放浪家・後藤健生。その中で最も面白かったのは、２度のメキシコ大会だという。そしてマラドーナ、プラティニ、ジーコら各国を代表するスター選手たちの活躍とともに忘れられないのは、メキシコという国そのもの。どういうことか。来年のワールドカップの開催国である不思議の国メキシコを、蹴球放浪家が語る！
■中南米の｢野菜｣が世界を救う
その他にも新大陸原産の食材は数限りなくあります。
イタリア料理といえばトマトを思い浮かべますが、これもメキシコ原産（南米という説もあります）。コロンブス（イタリア人のクリストフォロ・コロンボ）が新大陸に到達して、航海者たちが現地の植物を持ち帰ってくるまで、イタリアにはトマトは存在しなかったわけです。
同じようにドイツ料理といえばジャガイモですし、１９世紀の飢饉のときにアイルランド人はジャガイモを食べてしのいだそうですが、ジャガイモも南米アンデス地方原産ですから、１５世紀のドイツ人はジャガイモを見たこともなかったのです。
